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2016-02-26(Fri)

肉汁うどん利八(りはち)

20160221.jpg
肉汁うどん利八(りはち)
住所 茨城県水戸市見和3-632-13
営業時間 11:00~21:00(20:30L.O.)

水戸市有賀町にある「たらいうどん椛や」のオーナーさんがつくった2店舗目のお店。K5の事務所から比較的近いところにOPENしてくれたので、たまに美味しいうどんが食べたくなった時に足を運びます。

肉汁うどん(並) 680円也 。
注文後、目の前で手打ち生うどんを茹で上げてくれます。最初に箸置きのイリコを食べます。うどんはつけ麺タイプ。つけ汁には豚バラ、油揚げ、ネギ入。麺にレモンorすだちを絞って食べます。うどんの腰や「エッジ」の効いた食感・味わいが⭕️ つゆは最後に昆布だし汁で薄めてスープとして飲む事ができます。うどん好きな方におすすめのお店ですよ。
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